- Kek Oreo Cheese -

Wah datang sudah mood rajin aku nak wat kek.. hihihihihi ~~~ Kali terase nak makan Kek Oreo Cheese, dah alang-alang buat tu boleh nganto sekali kat my future mother in law.... Die dah lame nak suruh aku buat, tapi asyik bagi alasan takde mase je... (Sebeno nyer malas... huhuhuhuhu ~~~)

Senang je nak wat kek ni, bahan-bahan die pun tak banyak.... Tapi kita kena berlawan dengan perasan malas dan rajin.... Yela, mane nak tahan wat base die, mane nak kena tunggu yang atas die keras... So, kesabaran yang tinggi perlu dalam membuat kek ni... Cewah....

Ok, cakap banyak pun tak guna nanti satu apa pun tak jadi....  Tanpa berlengah-lengah lagi... Jom jenguk ke dapur untuk membuat Kek Oreo Cheese ~~

First sekali, kita kena la tengok bahan2 nyer dahulu... Baru la jadi kek kite, lau takde bahan-bahan macam mane nak buat kan?? hihihihi ~~ Ok, bahan-bahan nyer adalah :

Base
1. 200 g Biskut Oreo
2. 70 g Butter.... (aku gune buttercup)
Atas
1. 10 keping Biskut Oreo - dipatahkan separuh
2. 250 g Cream cheese......(aku gune jenama Philadelphia)
3. 250 g Whipping cream... (aku gune yang dah siap spray, senang tak yah susah payah pukul sampai kembang)
4. Gula caster
5. Gelatin
6. Lemon
7. Air
Cara-cara membuatnyer ~~~

1. Untuk bahagian base, asingkan biskut oreo dengan cream, cream tu leh dimasukkan dalam kek bahagian atas... Pastu, hancurkan biskut oreo... Ke tepikan... Dalam masa yang sama, cairkan kire-kire 70g butter kemudian masukkan ke dalam biskut oreo yang telah dihancurkan tadi... Kacau sehingga sebati, kemudian tekan dalam loyang, pastu ke tepikan... dah siap base.... (mudah kan??)

2. Untuk bahagian atas lak, pukul cream cheese dan gula sehingga kembang... Letak gula tu sikit je takut terlebih manis lak nanti, lebih kurang suku cawan.... Pastu masukkan whipping cream dan pukul lagi.... Masuk la pulak lebihan cream oreo tadi dan pukul lagi, lagi dan lagi....

3. Untuk larutkan gelatin, campurkan 1 1/2 sudu gelatin dengan 4 sudu air dan sedikit perahan lemon.... larutkan menggunakan teknik double-boil sampai la gelatin tu larut.... Bile gelatin dah larut masukkan ke dalam campuran cheese tadi.... dan gaul...


4. Masukkan oreo yang telah dipatahkan separuh ke dalam campuran dan gaul lagi....

5. Tuang ke dalam loyang tadi, hiaskan dengan oreo dan whipped cream dan sejukkan semalaman... Minimum 5 jam dalam peti sejuk....

Dah siap..... dah siap sedia untuk di 'ngap'.... Selamat mencube dan menjamu selera... huhuhuhuhu ~~~~

Psst : Kek oreo yang siap ni, nak dihantar ke rumah my future mother in law....Amik hati, nanti leh jadi menantu kesayangan... huhuhuhuhu ~~~ 
(confirm ade orang makan hati dengan statement diatas....lalalalala ^-^)